Tiêu thụ lúa mì và các sản phẩm làm từ lúa mì tại Việt Nam

VIETRADE - Niên vụ 2009/10, nước ta nhập khẩu 2 triệu tấn lúa mì các loại, mức cao nhất từ trước tới nay do nhu cầu sử dụng lúa mì của ngành thức ăn chăn nuôi tăng mạnh. Trong 6 tháng đầu niên vụ 2010/11, lượng lúa mì nhập khẩu tăng 29% so với cùng kỳ niên vụ 2009/10. Ước tính tổng lượng lúa mì nhập khẩu niên vụ 2010/11 sẽ vượt so với niên vụ 2009/10 và đạt ở mức kỷ lục là 2,3 triệu tấn.

Tạm giữ 4 tạ bột mì có nhãn hiệu vi phạm sở hữu trí tuệ

Ngày 24.11, Đội quản lý thị trường số 14 – Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội đã kiểm tra cơ sở sản xuất bánh kẹo thuộc Cty CP bánh kẹo Việt Long (đội 4, xã Cát Quế, huyện Hoài Đức).

Nghệ thuật từ bột mì

Mời các bạn thưởng thức video clip nghệ thuật vẽ tranh từ bột mì

Clip 2.430 lát bánh mì tạo cơn sốt mới trên Internet

Bằng kỹ xảo Stop Motion, nhóm nhạc nổi tiếng trên mạng OK Go đã sử dụng camera Samsung NX100 để chụp hàng nghìn ảnh bánh mỳ và xâu chuỗi lại thành một video được nhận xét là "đáng kinh ngạc".

Bánh mì Sài Gòn

Nhiều tiệm bánh mì tìm cách thay đổi thức ăn trong ổ bánh để tạo sự mới mẻ cho khách hàng. Hình ảnh chiếc tủ kính chất đầy thịt chả, dưa leo, hành lá đã trở thành biểu trưng của bánh mì Sài Gòn. Để trở thành món ăn chính thống trong dòng chảy văn hóa ẩm thực, một cuộc “cách mạng” cho món bánh mì đã diễn ra.

Bánh mì lên đời

Sự xuất hiện ở góc phố của các thương hiệu gà rán và một loạt các cửa hàng bánh mì ăn nhanh khiến người dùng tự hỏi phải chăng cái gấp gáp của nhịp sống công nghiệp đang cận kề?