Đây là loại bôt trộn sẵn được sử dụng để làm vỏ bánh Choux

Nguyên liệu (20 chiếc bánh):

1. Bột Home Baking Vỏ Bánh Choux: 1 hộp

2. Bơ lỏng hoặc dầu ăn : 100 gram

3. Trứng gà: 2 quả

4. Nước (sữa tươi) : 250 gram (2 thìa)

Cách làm:

1. Cho nước, bơ (dầu) vào xoong. Đun nước đến khi sôi.

2. Đập trứng, cho nước, bơ lỏng (dầu ăn) vào tô. Trộn đều tay khoảng 20 giây.

3. Cho bột vào trộn đếu khi hỗn hợp mịn mượt đồng nhất.

4. Đổ hỗn hợp vào cốc giấy (có sẵn trong hộp) đặt vào khay nướng. Chỉ đổ 2/3 thể tích của cốc.

5. Nướng bánh ở nhiệt độ 180-190 độ C trong 20 phút đến khi mặt bánh có màu vàng sậm.

   Cắm que nhỏ vào giữa bánh, que khô, không dính ướt là bánh chín.

6. Bỏ bánh ra khỏi khay nướng và làm nguội ở điều kiện thường.

  Bạn có thể trang trí bằng cách phủ kem, topping, rắc phôi lúa mì Wheat Germ 100… lên trên bánh.