Đây là loại bôt trộn sẵn được sử dụng để làm bánh Muffin-Carrot

Nguyên liệu (11 chiếc bánh):

1. Bột Home Baking Muffin-Carrot: 1 hộp

2. Bơ lỏng hoặc dầu ăn : 100 gram (>1/2 bát)

3. Trứng gà: 2 quả

4. Nước (sữa tươi) : 45 gram (2 thìa)

Cách làm:

1. Bật sẵn lò để nhiệt 180 – 190 độ C

2. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ băm nhuyễn hoặc nạo cắt ngắn. Lấy  khoảng 100gram.

3. Cho cà rốt, nước, bơ lỏng (dầu ăn) và đập trứng vào tô. Trộn đều tay khoảng 20 giây.

4. Cho bột vào trộn đến khi hỗn hợp mịn mượt đồng nhất.

5. Đổ hỗn hợp vào cốc giấy (có sẵn trong hộp) đặt vào khay nướng. Chỉ đổ 2/3 thể tích của cốc.

6. Nướng bánh ở nhiệt độ 180-190 độ C trong 20 phút đến khi mặt bánh có màu vàng sậm.

   Cắm que nhỏ vào giữa bánh, que khô, không dính ướt là bánh chín.

7. Bỏ bánh ra khỏi khay nướng và làm nguội ở điều kiện thường.

  Bạn có thể trang trí bằng cách phủ kem, topping, rắc phôi lúa mì Wheat Germ 100…