Đây là loại bôt trộn sẵn được sử dụng để làm bánh bông lan- ga tô.

Nguyên liệu:

1. Bột Home Baking Gateaux: 1 hộp

2. Bơ lỏng hoặc dầu ăn : 30gram

3. Trứng gà: 4 quả

4. Nước: 25 gram

Cách làm:

1.    Bật sẵn lò để nhiệt 180 – 190 độ

2.    Cho bột, trứng, nước vào âu trộn

3.    Trộn bằng máy trộn (máy đánh trứng) ở tốc độ chậm khoảng 1 phút, cho hỗn hợp ngấm đền nước.

4.    Trộn tiếp ở tốc độ nhanh nhất khoảng 6 – 7 phút tạo cho hỗn hợp bông và trắng xốp.

5.    Lại trộn ở tốc độ chậm khoảng 1 phút rồi cho bơ lỏng hoặc dầu ăn trộn tiếp 15 giây.

6.    Đổ hỗn hợp vào 2 khuôn giấy là 2 phần của vỏ hộp đặt trong khay nướng. Chỉ đổ 2/3 thể tích.

7.    Nướng bánh ở nhiệt độ 180 – 190 độ C  khoảng 20 – 25 phút đến khi mặt bánh có màu vàng sậm. Cắm que nhỏ vào giữa bánh, que khô, không dính ướt là bánh chín.

8     Cho khuôn để nguội và để bánh ở điều kiện thường.

       Bạn có thể trang trí bánh bằng cách phủ kem, topping, rắc phôi lúa mì Wheat Germ 100, hoa quả...